日期:2010-01-04 08:00
具有既能对烹饪产品、餐饮文化活动进行艺术设计及策划，又能掌握从事烹饪产品生产与管理基本技能,具有较强的创新意识和实践能力的，能在各类酒店、餐饮企业从事餐饮文化活动策划，菜点、筵席和餐饮环境创新与设计工作的应用型专门人才。 主要课程：设计素描、色彩、设计基础、设计原理、烹饪工艺学、计算机应用、菜点创新与设计、餐饮文化活动策划、餐饮管理、餐饮市场营销。 就业方向：可在酒店，宾馆，旅游饭店、社会餐饮企业从事从事餐饮文化活动策划、烹饪产品设计、烹饪产品生产管理等工作，及可从事烹饪相关工作。亦可自主创业。 艺术设计（服装设计）（本科）：学制4年 培养目标：本专业培养能够掌握现代艺术设计理念、知识与应用能力，实践能力和创造能力强、素质全面，能够从事服装设计与策划、服装理论研究及品牌宣传评论等工作的应用型艺术设计专业人才。 主要课程：绘画基础、设计基础、服装设计、板型设计、服装工艺学、服装立体设计、服装CAD、流行预测、服饰色彩、服装材料学、时装画技法等。 就业方向：从事服装设计、贸易、品牌策划、新产品开发等工作，亦可从事在国内外企业、专业公司、科研所属的部门以及院校从事科学、教学、研究等工作。 艺术设计（平面设计）（本科）：学制4年 培养目标：本专业培养能够掌握现代艺术设计理念、知识与应用能力，实践能力和创造能力强、素质全面，能够从事视觉传达设计、媒体艺术设计、广告策划、教学、科研工作的应用型艺术设计专业人才。 主要课程：造型基础、设计基础、图形创意、设计概论、工艺美术史、计算机辅助设计、摄影、文字与符号设计、包装装潢设计、设计与印刷、CIS设计、广告创意与表现、展示设计、网页制作、多媒体设计、书籍装帧。 就业方向：企事业单位（策划宣传、产品包装、出版印刷）、专业设计部门（媒体艺术、广告公司、设计公司）、科研单位（研究所、学校） 艺术设计（环艺设计）（本科）：学制4年 培养目标：本专业培养能够掌握现代艺术设计理念、知识与应用能力，基础知识扎实、专业基础全面、创造能力强、有一定实践能力。在室内外环境设计方面，素质全面的应用型艺术设计专业人才。 主要课程：造型基础、设计基础、设计概论、专业制图、工艺美术史、计算机辅助设计、设计表现技术、材料与构造、空间造型基础原理、室内设计、景观设计及工程经济等。 就业方向：可从事室内设计、景观设计、规划设计、展示设计、家具设计、设计开发和管理等方面的工作。亦可从事在国内外企业、专业公司、科研所属的部门以及院校从事科学、教学、研究等工作。 招生专业和计划 2010年，常熟理工学院继续面向湖南、山东、浙江招收艺术类考生，只在湖南省组织艺术类校考，计划招收全日制新生67名，文理兼招，其中艺术设计专业（烹饪设计、平面设计、服装设计、环艺设计方向）本科36名，美术学(师范)本科6名，音乐学(师范)本科25名，学费每生每年6800元。 注：正式招生计划以各省（市）招生办统一公布的计划为准。 招生计划一览表: 招生专业招生代码专业方向层次招生数招生地区类别学费艺术设计050408烹饪设计本科6湖南、浙江、山东美术类6800元/年050408平面设计本科10湖南、浙江、山东050408服装设计本科10湖南、浙江、山东050408环艺设计本科10湖南、浙江、山东美术学050406师范本科6湖南、浙江、山东音乐学050401师范本科25湖南、浙江、山东音乐类 专业课考试 1、专业课考试科目： （1）报考美术学专业及艺术设计专业考核素描、色彩，各项满分均150分，总满分为300分； （2）报考音乐学专业考核
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